單項選擇題采用直接滴定法（GB5009.7-1985）測定食品中還原糖的含量，是在加熱條件下，直接滴定標定過的（）
A.堿性酒石酸鉀液
B.中性酒石酸銅液
C.堿性酒石酸銅液
D.酸性酒石酸銅液
E.堿性酒石酸鈉液
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題凱氏定氮法測定蛋白質時，氨的吸收液是（）
A.NaOH液
B.40%NaOH液
C.硼酸液
D.HNO3液
E.稀硫酸液
2.單項選擇題下列各項對維生素Bi的熒光法檢測原理，敘述正確的是（）
A.用堿性鐵氰化鉀將硫胺素氧化為具有深藍色的熒光硫色素
B.用酸性鐵氰化鉀將硫胺素氧化為具有深藍色的熒光硫色素
C.用堿性鐵氰化鉀將硫胺素氧化為具有黃綠色的熒光硫色素
D.用酸性鐵氰化鉀將硫胺素氧化為具有黃綠色的熒光硫色素
E.用堿性鐵氰化鉀將硫胺素氧化為具有紅色的熒光物質
3.單項選擇題一個食物樣品某種營養(yǎng)素真值含量往往不知，用于表示分析方法的準確度的指標是（）
A.可信度
B.精密度
C.回收率
D.重現(xiàn)性
E.相對標準偏差
4.單項選擇題砷斑法測定砷的原理中，最后進行比色定量時，生成的化合物的顏色是（）
A.紅色
B.橙色
C.綠色
D.藍色
E.黑色
5.單項選擇題銀鹽法測總砷時，用來排除硫化氫干擾的是（）
A.酸性介質
B.堿性介質
C.中性介質
D.醋酸鉛棉
E.乙醇棉
最新試題
實驗室的所有儀器設備都應（）。
題型：單項選擇題
在食品衛(wèi)生檢測時，應優(yōu)先選用哪種標準號的檢測方法？（）
題型：單項選擇題
國家食品化學污染物監(jiān)測網(wǎng)監(jiān)測的食品添加劑項目有（）。
題型：單項選擇題
自1970年以來，我國已應用單個食品的選擇性研究開展了某些特殊污染物的攝入量評估，而尚未開展評估的污染物是（）。
題型：單項選擇題
測定金屬指標砷的標準方法有（）。
題型：單項選擇題
可用來測量酸和堿相對強度的過程是（）
題型：單項選擇題
生物材料檢測中一級標準物質的主要作用是（）。
題型：單項選擇題
保健食品中褪黑素的測定采用（）。
題型：單項選擇題
《生活飲用水衛(wèi)生標準》GB5749—2006中“水質非常規(guī)指標及限值”所規(guī)定的全部指標的實施日期為（）。
題型：單項選擇題
判斷檢驗結果是否正確的最好方法是（）。
題型：單項選擇題