單項(xiàng)選擇題國(guó)標(biāo)法規(guī)定測(cè)定食品中有機(jī)磷,用氣相色譜法,使用的檢測(cè)器為()

A.電子捕獲檢測(cè)器
B.火焰光度檢測(cè)器
C.氫火焰離子化檢測(cè)器
D.熱導(dǎo)檢測(cè)器
E.原子發(fā)射光譜檢測(cè)器


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2.單項(xiàng)選擇題測(cè)定飲用水pH的標(biāo)準(zhǔn)方法為()

A.電位計(jì)法
B.重量法
C.pH試紙法
D.滴定法
E.比色法

3.單項(xiàng)選擇題配制酒中的苯甲酸及其鈉鹽測(cè)定時(shí),除去酒精所要求的條件是()

A.酸性
B.弱酸性
C.強(qiáng)酸性
D.水浴加熱
E.中性

4.單項(xiàng)選擇題奶粉中非蛋白質(zhì)氮影響蛋白質(zhì)含量的測(cè)定,它使奶粉中蛋白質(zhì)的測(cè)定結(jié)果()

A.受到抑制
B.測(cè)定不能進(jìn)行
C.測(cè)定結(jié)果偏高
D.測(cè)定結(jié)果偏低
E.測(cè)定結(jié)果準(zhǔn)確

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《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》(2003年版)規(guī)定保健食品中原花青素的測(cè)定采用()。

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