單項選擇題某母乳喂養(yǎng)嬰兒，在出生后第5個月出現(xiàn)發(fā)紺、失聲、水腫，體檢發(fā)現(xiàn)心界擴大和心動過速。該疾病的病因是（）

A.碘缺乏
B.維生素C缺乏
C.鐵缺乏
D.鈣缺乏
E.硫胺素缺乏


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3.單項選擇題某母乳喂養(yǎng)嬰兒，在出生后第5個月出現(xiàn)發(fā)紺、失聲、水腫，體檢發(fā)現(xiàn)心界擴大和心動過速。出現(xiàn)癥狀后如果不及時治療，1～2天后可出現(xiàn)（）

A.自愈
B.癥狀加重
C.由單純型轉(zhuǎn)變?yōu)榛旌闲?
D.病情兇險，可死于心力衰竭
E.病情兇險，可死于呼吸衰竭

4.單項選擇題夏季，某人食用剩飯2小時后，出現(xiàn)惡心、劇烈嘔吐、同時伴有上腹部劇烈疼痛、水樣便、體溫36.2℃，該人可能是（）

A.沙門菌食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.大腸埃希菌食物中毒
D.變形桿菌食物中毒
E.葡萄球菌食物中毒

8.單項選擇題某人常食用方便面類食品，近日出現(xiàn)牙齦腫痛出血，皮膚瘀點或瘀斑，乏力，失眠，腹瀉，他最有可能患的營養(yǎng)素缺乏病是（）

A.維生素A缺乏病
B.煙酸缺乏?。ò]皮?。?br /> C.維生素B1缺乏?。_氣?。?br /> D.維生素B2缺乏?。ê它S素缺乏病）
E.維生素C缺乏病（壞血?。?/p>

9.單項選擇題地方衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，適用于對下列哪項作出評價（）

A.無國標(biāo)產(chǎn)品
B.意外污染食品
C.食物中毒樣品
D.委托檢驗樣品
E.監(jiān)測和檢驗實驗室的出證資格

10.單項選擇題下列不屬于食品企業(yè)建筑設(shè)計建筑剖面圖衛(wèi)生審查內(nèi)容的是（）

A.根據(jù)層高、凈高、門窗洞高度尺寸，結(jié)合平面圖長、寬尺寸全面地評價建筑物通風(fēng)、采光
B.審查房屋內(nèi)部地面、頂棚、墻面的裝修情況是否符合規(guī)范要求
C.對高層建筑物的供水、排水、采暖、通風(fēng)等設(shè)備，管道的衛(wèi)生防護情況作出評價
D.對窗戶形狀、大小是否符合通風(fēng)采光要求，作出評價
E.根據(jù)房屋的墻身、屋面、樓面、樓梯等的構(gòu)造和所用材料，結(jié)合結(jié)構(gòu)圖對其隔音、保溫、防電離輻射情況作出評價