單項(xiàng)選擇題毒蕈中毒屬于（）
A.細(xì)菌性食物中毒
B.真菌及其毒素食物中毒
C.動物性食物中毒
D.植物性食物中毒
E.化學(xué)性食物中毒
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1.單項(xiàng)選擇題發(fā)病率高但死亡率低的食物中毒是（）
A.細(xì)菌性食物中毒
B.真菌及其毒素食物中毒
C.動物性食物中毒
D.植物性食物中毒
E.化學(xué)性食物中毒
2.單項(xiàng)選擇題引起的食物中毒可造成肝腎損傷且病死率較高的菌是（）
A.沙門菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.椰毒假單胞菌
3.單項(xiàng)選擇題引起毒素型中毒且所產(chǎn)毒素耐熱的菌是（）
A.沙門菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.椰毒假單胞菌
4.單項(xiàng)選擇題以家庭自制發(fā)酵品及罐頭食品為污染對象的菌為（）
A.沙門菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.椰毒假單胞菌
5.單項(xiàng)選擇題可引發(fā)臨床上貧血、神經(jīng)衰弱、神經(jīng)炎癥狀的重金屬是（）
A.汞
B.鎘
C.鉛
D.砷
E.鋇
最新試題
下列關(guān)于雜環(huán)胺化合物表述錯誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于赤霉病麥敘述錯誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以中樞性肌肉松弛劑為解毒劑的農(nóng)藥是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于肉毒梭菌表述錯誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于有害金屬對食品污染敘述錯誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒的表現(xiàn)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
擬除蟲菊酯引起的中毒表現(xiàn)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
屬于副溶血性弧菌食物中毒特點(diǎn)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對食品的感官性狀影響較大的食品保藏方式是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
易引起銀耳變質(zhì)中毒的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題