兒童期鐵的每日需要量為處于生長(zhǎng)發(fā)育中的兒童每日鈣需要量為

可引起亞硝酸鹽食物中毒的是（）引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是（）引起沙門菌屬食物中毒的食品主要是（）引起黃曲霉毒素食物中毒的是（）

胎兒出生時(shí)體內(nèi)所儲(chǔ)存的鐵約為（）

為適合嬰兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)，避免食品過敏，嬰兒首先添加的輔食種類應(yīng)為（）

糧豆的主要衛(wèi)生問題是霉菌和毒素的污染、農(nóng)藥殘留以及（）

奶類制品的藥物殘留主要有生長(zhǎng)促進(jìn)劑、激素和（）

食品衛(wèi)生監(jiān)督管理是食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督和什么相結(jié)合的措施或手段，兩者主體享有不同的權(quán)利、承擔(dān)不同的義務(wù)（）

硒（）碘（）

馬鈴薯中的毒性成分是（）

保溫試驗(yàn)是檢查成品殺菌效果的手段，肉禽水產(chǎn)品罐頭應(yīng)在37℃左右保溫多少天（）