單項(xiàng)選擇題安溪鐵觀音外形（），色澤砂綠油潤。

A.緊結(jié)沉重
B.條索粗老
C.肥碩壯實(shí)
D.細(xì)嫩秀氣


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1.單項(xiàng)選擇題調(diào)飲茶制作的原則要求主輔料的（）相融合。

A.色澤、形狀
B.氣性、色澤
C.性狀、形狀
D.色澤、香氣

2.單項(xiàng)選擇題紫砂壺?zé)o論方圓皆應(yīng)構(gòu)思精妙、制作（）

A.方便
B.隨便
C.容易
D.精細(xì)

3.單項(xiàng)選擇題確定茶館年度經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的基本依據(jù)是（）。

A.本年度計劃
B.上年度計劃
C.過去三年平均實(shí)績
D.上年度實(shí)績

4.單項(xiàng)選擇題家庭飲茶要求安靜、清新、舒適、（）。

A.干凈
B.高檔
C.新穎
D.別致

5.單項(xiàng)選擇題衡量茶館經(jīng)營狀況的標(biāo)準(zhǔn)是茶館的（）

A.盈利能力
B.上座率
C.客流量
D.銷售額