單項選擇題玉米按其顆粒的特征和胚乳的性質(zhì),可分為硬粒型、馬齒型、粉型、()。
A.粘型
B.甜型
C.糯型
D.粳型
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1.單項選擇題玉米又稱苞谷、棒子,是我國主要的()之一。
A.粗糧
B.細糧
C.雜糧
D.精糧
2.單項選擇題玉米的胚乳特別大,約占籽??傮w積的()。
A.60%
B.50%
C.40%
D.30%
3.單項選擇題赤豆又稱()。
A.紅小豆
B.蕓豆
C.紫豆
D.元豆
4.單項選擇題面點中常用的豆類有()、赤豆、大豆、豌豆等。
A.綠豆
B.扁豆
C.蕓豆
D.刀豆
5.單項選擇題大豆是黃豆、()、青豆的總稱。
A.小豆
B.黑豆
C.蕓豆
D.白豆