單項(xiàng)選擇題HACCP管理體系是指對(duì)食品()予以識(shí)別、評(píng)估的控制的系統(tǒng)方法。

A.質(zhì)量
B.生產(chǎn)者
C.物流
D.安全危害


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1.多項(xiàng)選擇題有機(jī)食品包括()兩個(gè)層次。

A.有機(jī)食品半成品
B.有機(jī)食品投入品
C.有機(jī)食品原料
D.有機(jī)加工食品
E.有機(jī)食品完工品

3.單項(xiàng)選擇題無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證采?。ǎ┫嘟Y(jié)合的模式，強(qiáng)調(diào)以生產(chǎn)過程控制為重點(diǎn)，以產(chǎn)品管理為主線，以市場準(zhǔn)入為切入點(diǎn)，以保證最終產(chǎn)品消費(fèi)安全為基本目標(biāo)。

A.產(chǎn)地認(rèn)定與商標(biāo)認(rèn)證
B.產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證
C.商標(biāo)認(rèn)證與投入品認(rèn)定
D.商標(biāo)認(rèn)證與產(chǎn)品認(rèn)證

5.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的特點(diǎn)敘述正確的是()。

A.時(shí)令性強(qiáng)
B.過程長、環(huán)節(jié)多
C.個(gè)案差異性大
D.地域性特點(diǎn)突出
E.個(gè)案差異性小

9.多項(xiàng)選擇題關(guān)于有機(jī)食品的說法，正確的有()。

A.有機(jī)食品的原料來自野生天然食品
B.有機(jī)食品允許使用符合標(biāo)準(zhǔn)的添加劑
C.有機(jī)食品應(yīng)有完善的質(zhì)量跟蹤審查體系
D.有機(jī)食品的生產(chǎn)及銷售應(yīng)有完整的檔案記錄
E.有機(jī)食品應(yīng)通過有授權(quán)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證

10.單項(xiàng)選擇題與普通食品相比，關(guān)于綠色食品特點(diǎn)的說法，錯(cuò)誤的是()。

A.綠色食品強(qiáng)調(diào)食品沒有任何添加劑
B.綠色食品強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品出自良好生態(tài)環(huán)境
C.綠色食品對(duì)產(chǎn)品實(shí)行“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制
D.綠色食品對(duì)產(chǎn)品依法實(shí)行統(tǒng)一的標(biāo)志與管理