單項選擇題對于保護胃黏膜具有重要作用的物質基礎是（）
A.胃蛋白酶
B.內因子
C.水分
D.黏液-碳酸氫鹽屏障
E.無機離子
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1.單項選擇題膽汁中不含有的物質是（）
A.消化酶
B.膽鹽
C.卵磷脂
D.膽色素
E.膽固醇
2.單項選擇題下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是（）
A.蛋白質、脂肪、糖
B.脂肪、糖、蛋白質
C.糖、蛋白質、脂肪
D.蛋白質、糖、脂肪
E.糖、脂肪、蛋白質
3.單項選擇題消化吸收最主要的部位是（）
A.胃
B.十二指腸
C.小腸
D.大腸
E.食管
4.單項選擇題能促進維生素B12吸收的物質是（）
A.胃蛋白酶
B.HCl
C.碳酸氫鹽
D.內因子
E.黏液
5.單項選擇題膽汁中與消化有關最重要的物質是（）
A.消化酶
B.膽鹽
C.卵磷脂
D.膽色素
E.脂肪酸