A.《餐廳酒水交接班表》每天進(jìn)餐廳封包進(jìn)財(cái)務(wù)
B.《餐廳酒水交接班表》必須有當(dāng)班服務(wù)員和審核人的簽名
C.餐廳服務(wù)員填寫酒水《入庫/出庫單》時,直填寫出庫部分
D.餐廳每日進(jìn)行酒水盤點(diǎn)時,使用標(biāo)準(zhǔn)模板的《餐廳酒水盤點(diǎn)表》
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A.每日餐廳酒店需要每班次進(jìn)行交接盤點(diǎn),每月也要進(jìn)行盤點(diǎn)
B.每月餐飲酒水由餐廳主管或運(yùn)營經(jīng)理負(fù)責(zé)存貨盤點(diǎn),店長監(jiān)盤
C.每日餐廳酒水盤點(diǎn)時本辦次實(shí)盤數(shù)量要與上班次結(jié)余數(shù)量一致
D.酒水盤點(diǎn)中不僅僅要關(guān)注酒水?dāng)?shù)量,同時需要關(guān)注酒水質(zhì)量
A.15天
B.1個月
C.2個月
D.3個月
A.1個月
B.2個月
C.3個月
D.6個月
A.運(yùn)營經(jīng)理,財(cái)務(wù)
B.餐廳主管,運(yùn)營經(jīng)理
C.運(yùn)營經(jīng)理,店長
D.餐廳主管,店長
A.當(dāng)日差異
B.當(dāng)日消耗
C.當(dāng)日領(lǐng)用
D.當(dāng)日借用
最新試題
Jumeirah(卓美亞)屬于奢華五星級酒店。()
根據(jù)旅游者對于產(chǎn)品各種需求反映的偏好,旅游市場是一個典型的()。
Conrad(康萊德)屬于奢華五星級酒店。()
下列情況中,集中性營銷策略適用的情況有()。
Fairmont(費(fèi)爾蒙)屬于奢華五星級酒店。()
St.Regis(瑞吉)屬于奢華五星級酒店。()
下列有關(guān)同質(zhì)市場的說法正確的是()
酒店分為商務(wù)、休閑度假等是根據(jù)()進(jìn)行劃分的?
以下因素中,屬于旅游企業(yè)VI設(shè)計(jì)的內(nèi)容的有()。
Waldorf(華爾道夫)屬于奢華五星級酒店。()