單項選擇題為規(guī)范客房庫房物品的擺放，應采用定量、定容、定位的擺放方法和遵循分類集中、物品特性的擺放原則，以下對物品的擺放方法和擺放原則的理解，不正確的是哪項（）？

A.根據(jù)各類物品的消耗量和申購內的預存量設定物品的最大庫存量和最小庫存量；
B.各類物品應擺放在固定且適當?shù)奈恢茫员阌陴B(yǎng)成存取習慣，自然減少尋找物品的時間
C.根據(jù)物品的所屬類別進行集中擺放，應考慮容易互相干擾的物品分開擺放，例如棉織品應遠離清潔劑
D.擺放物品時，根據(jù)物品特性，應把重物和不常用的放在上面，輕物和常用的放在下面。


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1.單項選擇題根據(jù)客房庫房物品的保管制度，在庫房特設置特殊物品存放區(qū)，下列對各類特殊物品存放區(qū)的理解，正確的是哪項？（）

A.殘次品區(qū)：對于入庫驗收或在使用中發(fā)現(xiàn)的物品質量部合格的物品，應集中擺放
B.報廢品區(qū)：對于到達使用周期、磨損不能使用等情況的報廢物品應集中擺放
C.危險品區(qū)：應將酒精、稀料、酸、刀片等危險物品集中擺放，方便管理
D.以上選項皆對

2.單項選擇題為防止庫房物品擺放混亂、找不到物品等情況的發(fā)生，下列對庫房物品整理要求，描述正確的是哪項（）？

A.定期、定時、定人、定責任、定標準
B.定期、定人、定項、定責任、定標準
C.定期、定人、定項、定物、定標準
D.定期、定人、定事、定責任、定物

3.單項選擇題根據(jù)客房出入庫管理要求，下列對客房物品出入庫管理的描述，理解不正確的是哪項（）？

A.入庫負責人應是客房經理或客房領班；入庫前，應先審查將要入庫的貨品是否與申購的原始單據(jù)符合
B.入庫時分別審查物品的品名、規(guī)格、數(shù)量及質量，如發(fā)現(xiàn)差異，應做好記錄并上報。
C.客房出庫負責人是客房經理或客房領班，發(fā)放客用品時，應根據(jù)《客房服務員工作報表》的合計數(shù)進行發(fā)放；
D.出庫前，應審查物品的品名、規(guī)格、數(shù)量是否一致，在每月月底統(tǒng)計本月出庫數(shù)量，做好登記。

4.單項選擇題酒店客房經理在對酒店客用品進行盤點時，操作不正確的是哪項（）？

A.客用品的盤點包括易耗品盤點和低值易耗品盤點
B.客用品的盤點由客房服務員負責，客房經理復核簽字
C.月底盤點后，客房經理根據(jù)庫存數(shù)量，提出申購需求，提交店長審批
D.客房經理在每月月末對庫存的低值易耗品進行盤點，記錄在《客房低值易耗品盤點表》的“實盤數(shù)”中

5.單項選擇題為了做好客用品管理，客房經理應在每周末進行工作總結，下列哪項操作與總結工作的重點無關？（）

A.統(tǒng)計本周已消耗數(shù)是否符合本月消耗計劃
B.特別關注消耗量超出計劃的現(xiàn)象應做出相應的節(jié)約措施
C.通過統(tǒng)計數(shù)據(jù)，對客用品消耗做出分析
D.清潔、整理客用品庫房