單項(xiàng)選擇題新鮮豬肉中黃曲霉毒素的主要來源()
A.工業(yè)三廢
B.飼料霉變
C.動物養(yǎng)殖中獸藥殘留
D.肉品流通中污染
E.食品加工中添加
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1.單項(xiàng)選擇題長期飲用某些功能飲料會導(dǎo)致性早熟,其原因是()
A.奶粉摻雜摻假
B.三聚氰胺污染
C.禁用防腐甲醛污染
D.鄰苯二甲酸酯污染
E.皮革乳中的重金屬鎘污染
2.單項(xiàng)選擇題2007-2008年我國許多地區(qū)小孩飲用牛乳后出現(xiàn)“結(jié)石寶寶”的原因是()
A.奶粉摻雜摻假
B.三聚氰胺污染
C.禁用防腐甲醛污染
D.鄰苯二甲酸酯污染
E.皮革乳中的重金屬鎘污染
3.單項(xiàng)選擇題2004年我國許多地區(qū)出現(xiàn)“大頭嬰兒”事件的原因是()
A.奶粉摻雜摻假
B.三聚氰胺污染
C.禁用防腐甲醛污染
D.鄰苯二甲酸酯污染
E.皮革乳中的重金屬鎘污染
4.單項(xiàng)選擇題男青年食用牛肉罐頭后,出現(xiàn)頭暈,無力,視力模糊,眼瞼下垂,咀嚼無力,張口困難,吞咽和呼吸困難,脖子無力而垂頭等肌肉麻痹為特征的癥狀,根據(jù)食物中毒癥狀,選出受污染食物中最可能的病原菌是()
A.沙門氏菌
B.葡萄球菌
C.李斯特菌
D.肉毒梭菌
E.大腸桿菌
5.單項(xiàng)選擇題一男童夏天飲用牛乳后,突然發(fā)生惡心,反復(fù)劇烈嘔吐,唾液很多,上腹部疼痛,并有腹瀉。嘔吐物中混有膽汁和血液,腹瀉為水樣便,根據(jù)食物中毒癥狀,選出受污染食物中最可能的病原菌是()
A.沙門氏菌
B.葡萄球菌
C.李斯特菌
D.肉毒梭菌
E.大腸桿菌
最新試題
動物診療場所的說法錯(cuò)誤的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
動物性食品在加工過程中的污染屬于()
題型:單項(xiàng)選擇題
環(huán)境污染物對(動物和人)生物機(jī)體酶的影響只表現(xiàn)在對酶的誘導(dǎo)或阻遏而影響酶的數(shù)量。
題型:判斷題
環(huán)境的基本特包括環(huán)境的不可逆性、持續(xù)反應(yīng)性、()、()、()和災(zāi)害擴(kuò)大性。
題型:填空題
國際間豬及豬肉貿(mào)易中必檢的項(xiàng)目是()
題型:單項(xiàng)選擇題
關(guān)于動物性食品污染中生物性污染的種類說法正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
不屬于蛋腐敗變質(zhì)的類型是()
題型:單項(xiàng)選擇題
在水產(chǎn)品中應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)的對人類健康有一定危害的寄生蟲病是()
題型:單項(xiàng)選擇題
對畜禽疾病進(jìn)行預(yù)防、治療和診斷疾病所使用的獸藥必須符合()的規(guī)定。
題型:單項(xiàng)選擇題
關(guān)于醫(yī)療廢棄物的說法錯(cuò)誤的是()
題型:單項(xiàng)選擇題