單項(xiàng)選擇題牛奶中摻假物起特殊作用不正確的是()

A.提高乳的密度
B.提高乳的"蛋白質(zhì)"含量
C.降低乳的酸度
D.阻止酒精陰性試驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)
E.防止乳的酸敗


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1.單項(xiàng)選擇題牛乳貯存的最佳溫度是()

A.4.4℃
B.10℃
C.15℃
D.0℃
E.15℃以上

2.單項(xiàng)選擇題奶牛場(chǎng)的廠址選擇和布局,不正確的是()

A.奶牛場(chǎng)應(yīng)設(shè)管理和生活區(qū)、生產(chǎn)和飼養(yǎng)區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)、畜糞堆貯區(qū)和病牛隔離區(qū)
B.各區(qū)應(yīng)相互獨(dú)立分隔,生活區(qū)與其他各區(qū)應(yīng)相距20m以上
C.生活區(qū)位于地勢(shì)高的上風(fēng)口
D.畜糞堆貯區(qū)和病牛隔離區(qū)應(yīng)位于地勢(shì)低的下風(fēng)口處
E.運(yùn)送飼料和生奶的道路與裝運(yùn)牛糞的道路應(yīng)分設(shè),并盡可能減少交叉點(diǎn)

3.單項(xiàng)選擇題乳中微生物外源性污染是指()

A.體表污染
B.環(huán)境的污染
C.容器和設(shè)備的污染
D.工作人員的污染
E.以上都是

4.單項(xiàng)選擇題下列地區(qū)不屬于自然疫源地的是()

A.草原
B.深山
C.沼澤
D.荒島
E.以上都是

5.單項(xiàng)選擇題下列疾病病原體的生活史必須有人類參與才能完成的是()

A.棘球絳蟲病
B.棘球蚴病
C.豬帶絳蟲病
D.肝片吸蟲病
E.鉤蟲病

最新試題

無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)動(dòng)物檢疫就是對(duì)進(jìn)入無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)的動(dòng)物及產(chǎn)品實(shí)行二次檢疫,以有效控制動(dòng)物移動(dòng),控制特定動(dòng)物疫病,保證已經(jīng)建設(shè)好區(qū)域的動(dòng)物衛(wèi)生保護(hù)水平得以有效維持。

題型:判斷題

法制性、預(yù)防性、綜合性、技術(shù)性和國(guó)際性是動(dòng)物檢疫的基本屬性。

題型:判斷題

環(huán)境的基本特包括環(huán)境的不可逆性、持續(xù)反應(yīng)性、()、()、()和災(zāi)害擴(kuò)大性。

題型:填空題

以呼吸麻痹和心肌麻痹為主要癥狀的食物中毒是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在水產(chǎn)品中應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)的對(duì)人類健康有一定危害的寄生蟲病是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

關(guān)于衛(wèi)生安全防護(hù)要求加強(qiáng)防護(hù)的說法錯(cuò)誤的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

環(huán)境的不可逆性、持續(xù)反應(yīng)性、()、()、()和災(zāi)害擴(kuò)大性是環(huán)境的基本特性。

題型:填空題

關(guān)于動(dòng)物性食品污染中生物性污染的種類說法正確的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

國(guó)際間豬及豬肉貿(mào)易中必檢的項(xiàng)目是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

不具備集中處置醫(yī)療廢棄物條件的農(nóng)村,自行處置醫(yī)療廢棄物的說法錯(cuò)誤的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題