單項(xiàng)選擇題審查組在生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)審查合格的同時(shí),應(yīng)()進(jìn)行抽樣。

A、在企業(yè)成品庫(kù)內(nèi)
B、在超市
C、由企業(yè)提供
D、以上均可


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2.單項(xiàng)選擇題新建的食品生產(chǎn)加工企業(yè),應(yīng)當(dāng)首先到工商部門預(yù)先核準(zhǔn)名稱后,向()提出《食品生產(chǎn)許可證》申請(qǐng)。

A、市(地)級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門
B、工商部門
C、國(guó)家質(zhì)檢總局
D、當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門

3.單項(xiàng)選擇題雞精中氯化物含量過高是由于下面什么原因引起的()。

A、添加過多味精
B、食鹽過多
C、添加劑過多
D、雞肉不合格

5.單項(xiàng)選擇題下列檢測(cè)項(xiàng)目中()為掛面的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目。

A、水分
B、鋁
C、標(biāo)簽
D、著色劑

最新試題

在食品微生物檢驗(yàn)中,常用的檢測(cè)技術(shù)有哪些()?

題型:多項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,為了檢測(cè)食品中的抗氧化劑含量,通常使用哪種方法()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以下哪些屬于食品檢驗(yàn)員在食品檢測(cè)中需要關(guān)注的重要方面()?

題型:多項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的水分含量時(shí),常用的方法有()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí),必須遵守的職業(yè)道德規(guī)范不包括()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,為了確定食品中是否存在轉(zhuǎn)基因成分,通常會(huì)采用哪種技術(shù)()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在日常工作中,可能會(huì)遇到哪些挑戰(zhàn)()?

題型:多項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行樣品檢測(cè)時(shí),若懷疑樣品可能存在微生物污染,他們首先會(huì)進(jìn)行哪項(xiàng)操作()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在評(píng)估食品的安全性時(shí),通常會(huì)考慮哪些因素()?

題型:多項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,對(duì)于可疑的微生物污染樣品,通常采用的初步檢測(cè)方法是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題