單項(xiàng)選擇題根據(jù)食品安全危害的嚴(yán)重程度,食品召回級(jí)別分為()級(jí)。

A、一
B、二
C、三
D、四


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1.單項(xiàng)選擇題《食品召回管理規(guī)定》規(guī)定,判定食品是否屬于不安全食品,應(yīng)當(dāng)進(jìn)行食品()和食品安全危害評(píng)估。

A、食品衛(wèi)生狀況調(diào)查
B、安全危害調(diào)查
C、食品微生物檢驗(yàn)
D、食品加工環(huán)境評(píng)估

3.單項(xiàng)選擇題透過銷售單元的外包裝,不能清晰地識(shí)別各獨(dú)立包裝食品的所有或者部分強(qiáng)制標(biāo)注內(nèi)容的,應(yīng)當(dāng)()。

A、在銷售單元的外包裝上分別予以標(biāo)注
B、無(wú)需再另行標(biāo)注
C、在銷售單元的外包裝上選擇性標(biāo)注。
D、在銷售單元的內(nèi)包裝說明書中標(biāo)注

4.單項(xiàng)選擇題在食品市場(chǎng)準(zhǔn)入的核心內(nèi)容中,不應(yīng)包括()

A、對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施強(qiáng)制衛(wèi)生許可證制度
B、對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)許可證制度
C、對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的食品實(shí)施強(qiáng)制檢驗(yàn)制度
D、對(duì)國(guó)家已實(shí)行生產(chǎn)許可證管理的食品實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志制度

5.單項(xiàng)選擇題醫(yī)療機(jī)構(gòu)未依照食品安全法條例規(guī)定報(bào)告有關(guān)疾病信息的,由衛(wèi)生行政部門()

A.責(zé)令改正,給予警告,可并處罰款。
B.責(zé)令改正,給予警告。
C.責(zé)令改正,可并處罰款。
D.給予警告,可并處罰款。

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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)時(shí),為什么常常選擇使用高效液相色譜法(HPLC)()?

題型:多項(xiàng)選擇題

在食品中添加抗氧化劑的主要目的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢測(cè)時(shí),常用的化學(xué)分析方法有哪些()?

題型:多項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,為何要進(jìn)行感官評(píng)價(jià)()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在編寫檢驗(yàn)報(bào)告時(shí),通常需要包含哪些內(nèi)容()?

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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí),可能會(huì)使用哪些設(shè)備或儀器()?

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在食品檢驗(yàn)中,對(duì)于食品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)時(shí),以下哪種方法通常不被使用()?

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食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的重金屬含量時(shí),常用的方法是()。

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在食品檢驗(yàn)中,為了確定食品中是否存在轉(zhuǎn)基因成分,通常會(huì)采用哪種技術(shù)()?

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題型:多項(xiàng)選擇題