填空題炒法的操作有()、加固體輔料炒。
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醋炙操作正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
檀香切制可采用()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
醋炙延胡索的功效是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
滑石粉炒應(yīng)用火候?yàn)椋ǎ?/p>
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()的發(fā)明與應(yīng)用,為中藥炮制的烹飪和儲(chǔ)存創(chuàng)造了必要的工具條件。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
油炙時(shí),一般先將油脂()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蒸制時(shí),蒸制完畢后,一般需將蒸液拌回,并涼至()切片,干燥。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)和營(yíng)衛(wèi)的桂枝湯方中,桂枝、白芍要達(dá)到氣味共存的目的,切制時(shí)應(yīng)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)芽時(shí)一般芽長(zhǎng)不超過(guò)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
炮制的早期發(fā)展中,()的發(fā)明與應(yīng)用,推動(dòng)了輔料制法。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題