問答題

【簡答題】簡答認(rèn)知價值定價法的步驟。

答案： 第一步、確定顧客認(rèn)知價值，決定餐飲產(chǎn)品的初始價格
第二步、預(yù)測在初始價格下的餐飲產(chǎn)品的銷量
第三步、...
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問答題

【簡答題】簡答顧客購買行為模式的類型有哪些？
答案：

1.馬歇爾模式
2.維布雷寧模式
3.巴甫洛夫模式
問答題

【簡答題】簡答餐飲顧客讓渡價值的構(gòu)成因素有哪些？
答案：

1.餐飲食品價值
2.助餐服務(wù)價值
3.餐飲人員價值
4.餐飲形象價值
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