攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因為（）

蛋白質(zhì)定位突變技術(shù)可用的方法有（）。

目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。

應(yīng)用“實質(zhì)等同性”原則評價轉(zhuǎn)基因食品安全性時，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

發(fā)酵工程微生物種子擴大培養(yǎng)是為了（）。

發(fā)酵工程對于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個菌/罐。

細胞工程設(shè)計的目標(biāo)是獲得特定的（）。

有關(guān)容錯PCR原理描述正確的是（）。

雙功能酶可通過下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得？（）

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是（）