多項(xiàng)選擇題酶的發(fā)酵生產(chǎn)的生產(chǎn)工藝包括了()兩個(gè)過(guò)程
A、滅菌
B、發(fā)酵
C、分離純化
D、挑選
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1.多項(xiàng)選擇題消除發(fā)酵中的泡沫主要采用()兩種方法
A、機(jī)械消泡
B、化學(xué)消泡
C、光照消泡
D、攪拌消泡
2.多項(xiàng)選擇題下列培養(yǎng)基成分當(dāng)中的,是發(fā)酵中的主要起泡物質(zhì)的有().
A.糖類
B.維生素
C.蛋白胨
D.黃豆粉
3.多項(xiàng)選擇題泡沫對(duì)發(fā)酵的負(fù)面影響包括()
A、降低發(fā)酵罐的裝料系數(shù)
B、升高發(fā)酵溫度
C、增加染菌幾率
D、改變發(fā)酵方向
4.多項(xiàng)選擇題二氧化碳對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響包括了()兩個(gè)方面.
A.微生物形態(tài)
B.微生物生長(zhǎng)
C.產(chǎn)物合成
D.微生物性質(zhì)
5.多項(xiàng)選擇題影響發(fā)酵溫度變化的因素中,產(chǎn)熱因素為().
A.生物熱
B.攪拌熱
C.蒸發(fā)熱
D.輻射熱
最新試題
目前蛋白改性技術(shù)主要用于()的改造。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
細(xì)胞工程設(shè)計(jì)的目標(biāo)是獲得特定的()。
題型:多項(xiàng)選擇題
應(yīng)用“實(shí)質(zhì)等同性”原則評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因食品安全性時(shí),主要對(duì)基因修飾食品的()等特性與傳統(tǒng)食品相比較。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)最早關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品管理的法規(guī)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪個(gè)選項(xiàng)是細(xì)胞融合技術(shù)應(yīng)用的成果?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雙功能酶可通過(guò)下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
重組DNA技術(shù)可把來(lái)自任何生物的基因轉(zhuǎn)移到與其毫無(wú)關(guān)系的受體細(xì)胞中。
題型:判斷題
蛋白質(zhì)工程對(duì)酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手,屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。
題型:判斷題
蛋白質(zhì)定向進(jìn)化技術(shù)可用()等方法建立變異體庫(kù)。
題型:多項(xiàng)選擇題