多項選擇題人們可以通過兩條途徑獲得酶制劑即（）
A.化學(xué)合成
B.物理合成
C.提取和發(fā)酵
D.紅外線制取
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1.多項選擇題水分以各種形態(tài)存在于食品中，分別是（）
A.揮發(fā)水
B.自然水
C.自由水
D.結(jié)合水
2.單項選擇題下列屬于天然培養(yǎng)基的是（）
A、蔗糖
B、乳糖
C、葡萄糖
D、牛肉膏
最新試題
雙功能酶可通過下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得？（）
題型：單項選擇題
發(fā)酵過程中下面哪些因素會導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）
題型：多項選擇題
細(xì)胞工程設(shè)計的目標(biāo)是獲得特定的（）。
題型：多項選擇題
下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是（）
題型：多項選擇題
DNA提取純化中加入CTAB沉淀液的目的是（）
題型：單項選擇題
目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。
題型：單項選擇題
融合蛋白技術(shù)可采用的方法有（）
題型：多項選擇題
攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因為（）
題型：多項選擇題
寡核苷酸引物介導(dǎo)的定位突變技術(shù)用含突變堿基的引物來引導(dǎo)DNA（載體+待改變蛋白基因）復(fù)制，從而導(dǎo)致復(fù)制子（突變型）與野生型相比在引物設(shè)計位點上發(fā)生堿基改變。為了將突變型和野生弄區(qū)分開，你認(rèn)為難于實施的方案是（）。
題型：單項選擇題
胰蛋白酶原的激活屬于（）
題型：單項選擇題