多項選擇題水分以各種形態(tài)存在于食品中,分別是()
A.揮發(fā)水
B.自然水
C.自由水
D.結(jié)合水
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最新試題
關(guān)于限制性內(nèi)切酶的作用特點,說法正確的是()
題型:多項選擇題
有關(guān)容錯PCR原理描述正確的是()。
題型:單項選擇題
應(yīng)用“實質(zhì)等同性”原則評價轉(zhuǎn)基因食品安全性時,主要對基因修飾食品的()等特性與傳統(tǒng)食品相比較。
題型:多項選擇題
蛋白質(zhì)工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手,屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。
題型:判斷題
雙功能酶可通過下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得?()
題型:單項選擇題
定位突變技術(shù)在酶蛋白改造中應(yīng)用于()。
題型:多項選擇題
目前蛋白改性技術(shù)主要用于()的改造。
題型:單項選擇題
發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中,最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是()
題型:單項選擇題
從改造層次上,融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的()。
題型:單項選擇題
發(fā)酵工程微生物種子擴(kuò)大培養(yǎng)是為了()。
題型:多項選擇題