單項選擇題下列哪種酶能夠催化重組DNA在體外進(jìn)行合成反應(yīng)？（）
A.限制性外切酶
B.DNA連接酶
C.DNA聚合酶
D.堿性磷酸酯酶
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1.單項選擇題食品基因工程的基本過程就是利用重組DNA技術(shù)，在體外通過人工剪切和拼接等方法。對生物基因進(jìn)行重組，并使重組基因在受體內(nèi)表達(dá)，產(chǎn)生出人類所需要的特定食物。請問在重組過程中，下列哪種酶用到的頻率最低？（）
A.限制性內(nèi)切酶
B.DNA連接酶
C.DNA聚合酶
D.逆轉(zhuǎn)錄酶
2.單項選擇題食品基因工程研究的目的是利用基因工程的技術(shù)和手段，在什么樣的水平上定向重組遺傳物質(zhì)，來改良食品的品質(zhì)和性狀，提高食品的營養(yǎng)價值？（）
A.細(xì)胞水平
B.個體水平
C.群體水平
D.分子水平
3.單項選擇題基因工程是改變生物體遺傳特性的重要手段，其操作過程大致有以下幾步：①用DNA連接酶將目的基因和載體連接起來②分離特定基因片段并制備載體③篩選含有外源基因的個體④導(dǎo)入宿主細(xì)胞。上述操作步驟排列正確的是（）。
A.①②③④
B.①③②④
C.②①④③
D.②④①③
4.單項選擇題通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)，人們使得變異鏈球菌表面抗原在煙草中得以表達(dá)，然后喂給老鼠，結(jié)果老鼠獲得了免疫特性。至此掀起了轉(zhuǎn)基因食用疫苗的研究熱潮。下列有關(guān)轉(zhuǎn)基因食用疫苗的敘述錯誤的是（）。
A.轉(zhuǎn)基因食用疫苗生產(chǎn)較為簡單，無需復(fù)雜的工業(yè)生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施
B.轉(zhuǎn)基因食用疫苗較易發(fā)生非病原性細(xì)菌污染，不易發(fā)生病原性細(xì)菌污染
C.轉(zhuǎn)基因食用疫苗可以通過直接食用而獲得免疫
D.轉(zhuǎn)基因食用疫苗無需低溫保存，運輸較為方便
5.單項選擇題轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)展經(jīng)歷三個階段：①改善食品品質(zhì)、增加食品營養(yǎng)為目的的轉(zhuǎn)基因食品階段②增加作物抗性為目的的植物源基因工程食品階段③增加食品功能因子和免疫特性為目的的轉(zhuǎn)基因食品階段。有關(guān)這三個階段排列正確的是（）。
A.①②③
B.③②①
C.②①③
D.③①②
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定位突變技術(shù)在酶蛋白改造中應(yīng)用于（）。
題型：多項選擇題
蛋白質(zhì)定向進(jìn)化技術(shù)可用（）等方法建立變異體庫。
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融合蛋白技術(shù)可采用的方法有（）
題型：多項選擇題
下面哪個選項是細(xì)胞融合技術(shù)應(yīng)用的成果？（）
題型：單項選擇題
DNA提取純化中加入CTAB沉淀液的目的是（）
題型：單項選擇題
胰蛋白酶原的激活屬于（）
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關(guān)于限制性內(nèi)切酶的作用特點，說法正確的是（）
題型：多項選擇題
目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。
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我國最早關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品管理的法規(guī)是（）
題型：單項選擇題
細(xì)胞工程研究范疇包括（）
題型：多項選擇題