單項(xiàng)選擇題轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)展經(jīng)歷三個(gè)階段：①改善食品品質(zhì)、增加食品營養(yǎng)為目的的轉(zhuǎn)基因食品階段②增加作物抗性為目的的植物源基因工程食品階段③增加食品功能因子和免疫特性為目的的轉(zhuǎn)基因食品階段。有關(guān)這三個(gè)階段排列正確的是（）。

A.①②③
B.③②①
C.②①③
D.③①②


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)生物技術(shù)還僅僅局限于實(shí)驗(yàn)室研究和中試階段，并沒有真正實(shí)現(xiàn)工業(yè)化和商品化（）。

A.重組人胰島素技術(shù)
B.牛胚胎移植技術(shù)
C.基因工程菌生產(chǎn)凝乳酶技術(shù)
D.轉(zhuǎn)基因魚技術(shù)

2.單項(xiàng)選擇題在現(xiàn)代生物技術(shù)的研究和應(yīng)用方面，最具活力、研究得最多、發(fā)展最快的領(lǐng)域是（）。

A.農(nóng)業(yè)領(lǐng)域
B.食品工業(yè)領(lǐng)域
C.現(xiàn)代檢測技術(shù)領(lǐng)域
D.生物制藥和醫(yī)藥領(lǐng)域

3.單項(xiàng)選擇題在生物技術(shù)發(fā)展中的重大歷史事件中，下列哪件開創(chuàng)了現(xiàn)代生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新紀(jì)元（）。

A.應(yīng)用動(dòng)物胚胎移植技術(shù)進(jìn)行牛胚胎移植
B.應(yīng)用重組DNA技術(shù)進(jìn)行新藥的開發(fā)
C.應(yīng)用重組人胰島素技術(shù)治療糖尿病
D.利用基因工程菌生產(chǎn)凝乳酶

5.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不屬于基因工程技術(shù)在食品領(lǐng)域中的應(yīng)用（）。

A.利用基因工程技術(shù)可以設(shè)計(jì)出具有免疫功能性食品
B.利用基因工程技術(shù)可以設(shè)計(jì)出增加維生素的食品
C.利用基因工程技術(shù)可以設(shè)計(jì)出調(diào)節(jié)人體代謝的食品
D.中國傳統(tǒng)酒文化中的食品酒也是利用基因工程技術(shù)設(shè)計(jì)出來的