A.提高懸浮穩(wěn)定性
B.防止液體渾濁
C.增加液體食品密度
D.改善感官品質(zhì)
E.提高營養(yǎng)吸收率
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A.增大界面張力
B.減少界面張力
C.消除界面張力
D.增大外相的黏度
E.增大兩相的密度差
A.鹽類
B.糖類
C.羥類
D.臘質(zhì)
E.醛類
A.重力加速度
B.兩相密度差
C.連續(xù)相黏度
D.分散相粒度
E.曳力系數(shù)
A.離心加速
B.離心處理
C.離心沉降
D.離心旋轉(zhuǎn)
E.離心過濾
A.粒狀
B.紡(編)織狀
C.多孔固體
D.多孔膜
E.濾紙
最新試題
旋轉(zhuǎn)力場和重力場雙場中的流體相對靜止時的靜力學(xué)方程可以表示成和壓強(qiáng)處處相等。
將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中,釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后,釜中溶液所含不易揮發(fā)組分的濃度不斷升高。
下列幾項(xiàng)中不屬于落球黏度計(jì)的使用條件的是()。
吸附質(zhì)被吸附進(jìn)吸附劑中時,什么階段是限速階段?()
下列關(guān)于在離子交換過程中影響離子交換選擇性的因素的說法錯誤的是()。
下列關(guān)于單個球形顆粒沉降速度推導(dǎo)的討論錯誤的是()
以下屬于表征物性參數(shù)對對流傳質(zhì)過程的影響的準(zhǔn)數(shù)的是()。
將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中,釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后,釜溫不斷降低。
下列關(guān)于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡化理解的歸一主線的描述,哪個是錯誤的()
在雙組分液液均相混合物蒸餾的平衡物系中,確定狀態(tài)參數(shù),除了應(yīng)用拉烏爾定律,還用到了哪個定律()