單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中屬于文案調(diào)查信息來(lái)源的是()。

A.顧客訪問(wèn)
B.實(shí)地觀察
C.??兔嬲?br /> D.人員拜訪


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1.單項(xiàng)選擇題間隔尺度在餐飲信息采集中最重要的應(yīng)用就是()。

A.銷售分析圖
B.市場(chǎng)份額分析圖
C.帕累托圖
D.極性評(píng)價(jià)曲線圖

2.單項(xiàng)選擇題餐飲企業(yè)收集有關(guān)餐飲消費(fèi)者的購(gòu)買行為、心理等方面的資料,是為了便于采取針對(duì)性的()。

A.營(yíng)銷措施
B.管理措施
C.競(jìng)爭(zhēng)措施
D.生產(chǎn)措施

3.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于餐飲企業(yè)客戶數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用的正確觀點(diǎn)是()。

A.可以幫助找出帶給餐廳最大利潤(rùn)的那些顧客
B.使用客戶數(shù)據(jù)庫(kù)就會(huì)選準(zhǔn)目標(biāo)市場(chǎng)
C.企業(yè)在收集時(shí)不必對(duì)顧客作出隱私承諾
D.利用客戶數(shù)據(jù)庫(kù)不需要?jiǎng)?chuàng)造性

4.單項(xiàng)選擇題餐飲企業(yè)計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)的選擇,在硬件性能上主要考慮硬件的速度、容量和()。

A.關(guān)聯(lián)性
B.協(xié)調(diào)性
C.可靠性
D.兼容性