單項選擇題()是研究現(xiàn)象的原因與結(jié)果之間的依存統(tǒng)計關(guān)系。
A、專家分析法
B、定性預(yù)測法
C、時間序列法
D、因果關(guān)系法
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1.單項選擇題畜肉一般是指豬、()、羊肉及其內(nèi)臟。
A.牛
B.狗
C.雞
D.兔
2.單項選擇題法國人不喜愛的副食品是()。
A、牛羊肉
B、蔬菜
C、香腸
D、無鱗魚
3.單項選擇題腎病患者應(yīng)增加()的供應(yīng)。
A、蛋白質(zhì)
B、維生素
C、礦物質(zhì)
D、纖維食品
4.單項選擇題影響水產(chǎn)品質(zhì)量因素很多,主要是()污染。
A、細菌、寄生蟲
B、霉素、寄生蟲卵
C、細菌、寄生蟲、工業(yè)“三廢”
D、細菌、霉菌、寄生蟲
5.單項選擇題構(gòu)成產(chǎn)品配料的調(diào)料,是指制成飲食產(chǎn)品的()。
A、主要調(diào)味品
B、調(diào)味用品
C、輔助材料
D、主要原材料
最新試題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力()?
題型:單項選擇題
廚房的能源和水資源管理中,節(jié)能減排的措施有哪些()?
題型:多項選擇題
如何提升餐廳的在線評價和口碑()?
題型:多項選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中,如何提升運營效率和服務(wù)質(zhì)量()?
題型:單項選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中,如何有效解決問題并恢復(fù)顧客信任()?
題型:單項選擇題
在餐廳的財務(wù)管理中,如何有效控制食材成本()?
題型:單項選擇題
廚房管理中,提升菜品質(zhì)量的策略有哪些()?
題型:多項選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計中,如何平衡菜品種類和顧客選擇()?
題型:單項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中,如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標準()?
題型:單項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中,以下哪項不是必要的措施()?
題型:單項選擇題