單項(xiàng)選擇題畜肉食品蛋白質(zhì)含量約在（）％之間。
A、5～10
B、10～20
C、20～30
D、25～35
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1.單項(xiàng)選擇題客人只會(huì)光顧那些符合嚴(yán)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的餐廳，因此，餐廳經(jīng)營(yíng)要善于運(yùn)用（）來(lái)吸引顧客。
A、創(chuàng)新取勝策略
B、信譽(yù)取勝策略
C、信息取勝策略
D、提高質(zhì)量取勝策略
2.單項(xiàng)選擇題營(yíng)銷(xiāo)策略計(jì)劃是指企業(yè)在不斷變化的銷(xiāo)售機(jī)會(huì)之間，在策略上相配合的（）過(guò)程。
A、平衡
B、維持
C、發(fā)展
D、發(fā)展和維持
3.單項(xiàng)選擇題支出大于收入的差額為（）。
A、耗損
B、耗費(fèi)
C、虧損
D、成本
4.單項(xiàng)選擇題日本人其主食以（）為主。
A、米飯
B、面食
C、肉類(lèi)
D、雜糧
5.單項(xiàng)選擇題毛利率與價(jià)格政策是相互聯(lián)系、相互制約、（）的統(tǒng)一體。
A、相輔相成
B、相互關(guān)聯(lián)
C、相互牽聯(lián)
D、相互約束
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如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠(chéng)度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的食品安全培訓(xùn)中，如何提升員工的食品安全意識(shí)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件（如疫情）時(shí)，應(yīng)采取哪些措施（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中，以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題