問答題在做大米飯的過程中，主婦應(yīng)怎樣操作才使大米更有營養(yǎng)價(jià)值。（簡單敘述）
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
2.單項(xiàng)選擇題蛋的營養(yǎng)價(jià)值大致相同，蛋清占可食部分的2/3，蛋黃占1/3，主要含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽和（）。
A.維生素
B.氨基酸
C.賴氨酸
3.單項(xiàng)選擇題奶類蛋白質(zhì)含有豐富的（），是谷類食物良好的天然互補(bǔ)食品。
A.氨基酸
B.賴氨酸
C.無機(jī)鹽
4.單項(xiàng)選擇題漿蛋白質(zhì)含量近似牛奶，其中必需氨基酸種類較齊全，鐵的含量是牛奶的（）倍。也是多種營養(yǎng)素含量豐富的傳統(tǒng)食品。
A.5
B.6
C.4
5.單項(xiàng)選擇題（）為谷粒外面的數(shù)層被膜，占谷粒的6%，主要由纖維素、半纖維素組成，含有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪及維生素，不含淀粉。
A.谷皮
B.胚芽
C.糊粉層
最新試題
葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)是什么？
題型：問答題
營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于DRIs的七個(gè)指標(biāo)下面說法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
河豚毒素含量最多的器官是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于嬰幼兒生長所需能量說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）
題型：多項(xiàng)選擇題
對于運(yùn)動(dòng)員營養(yǎng)需要不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題