某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。

脫脂乳粉損失較多的營養(yǎng)素是（）。

營養(yǎng)調查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有（）。

決定蛋殼顏色的因素是（）。

副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）

肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）

（）食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。

對于運動員進餐安排較為合理的是（）。

食物中毒的分類與特點。

蔬菜的春化作用是（）。