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填空題維生素A，D，E，K等不溶于水，只溶（）.

1.填空題人體必需氨基酸為8種，嬰兒多一種為（）種必需氨基酸。

2.填空題兒童基礎代謝率較成人約高出10％～15％，基礎代謝約總熱量的50%。嬰幼兒腦消耗的熱量約占總熱量的（）.

3.填空題營養(yǎng)素一般分為六類，即蛋白質(zhì)、脂類、（）、礦物質(zhì)、水和維生素。

4.填空題在身長和體重的評價中，（）是反映小兒近期生長狀況最為靈敏的指標，身長則主要反映遠期的生長情況.

5.填空題如果年齡別身長和身長別體重均低于正常，則為嚴重（）。

6.填空題生理功能指標常用的有：握力和背肌力，為骨骼肌肉的基本指標；肺活量，為呼吸系統(tǒng)的基本指標；（）和血壓，為心血管系統(tǒng)的基本指標.

7.填空題出生時新生兒的頭圍大于胸圍。，到小兒1歲左右，胸圍才趕上頭圍。若小兒超過1歲半，（）仍小于頭圍，則說明發(fā)育不良.

8.填空題最重要和常用的形態(tài)指標（）和體重。

9.填空題神經(jīng)系統(tǒng)，尤其是大腦，在胎兒時期和出生后發(fā)育一直是領先的，淋巴系統(tǒng)的發(fā)育在生后特別迅速，（）歲以后遂后退化。生殖系統(tǒng)在兒童時期幾乎沒有什麼發(fā)展，到青春期才有發(fā)育.

10.填空題胎兒時期身長、體重的增長在一生中是（）的階段。