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填空題如遇到醉酒后嘔吐的客人，餐廳服務(wù)員應(yīng)及時(shí)送上（）；迅速清理污物；如果客人住在本酒店而無(wú)同伴時(shí)，通知（）；如果客人是外來(lái)用餐人員，通知值班經(jīng)理安排人員送客人上出租車。

1.填空題客人提出退菜，單據(jù)必須由（）確認(rèn)。

2.填空題在垃圾桶內(nèi)套裝（）垃圾帶，且袋口（），桶蓋能完全封蓋住垃圾桶。

3.填空題備餐時(shí)段，燈光視自然光線強(qiáng)度開(kāi)啟（），待（）再開(kāi)啟全部燈光。

4.填空題在正式開(kāi)餐前，服務(wù)員可在咖啡壺內(nèi)加入茶葉，倒入（）開(kāi)水（全部茶葉浸泡在開(kāi)水中）開(kāi)茶底，方便及時(shí)的（）。

5.填空題洗碗工負(fù)責(zé)將早餐要用的原材料進(jìn)行（），清洗完瀝干水份后裝入（）擺放在貨架上。