單項選擇題甘油生物合成主要由下列哪種物質(zhì)引起（）
A.尿素
B.硫酸銨
C.酶
D.亞硫酸鹽
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1.單項選擇題
在培養(yǎng)基的配制過程中，具有如下步驟，其正確順序為（）
①溶化
②調(diào)pH
③加棉塞
④包扎
⑤培養(yǎng)基的分裝
⑥稱量
A.①②⑥⑤③④
B.⑥①②⑤③④
C.⑥①②⑤④③
D.①②⑤④⑥③
2.單項選擇題平板劃線分離法不需要下面哪個物品或設(shè)備（）
A.接種環(huán)
B.瓊脂培養(yǎng)基平板
C.超凈工作臺
D.電泳儀
3.單項選擇題下列營養(yǎng)物質(zhì)中，不同時含有碳源、氮源和生長因子的是（）
A.牛肉膏
B.蛋白胨
C.生物素
D.酵母粉
4.單項選擇題培養(yǎng)過程中不希望培養(yǎng)基pH發(fā)生變化時，應(yīng)該（）
A.加酸
B.加堿
C.加緩沖液
D.加無機鹽
5.單項選擇題關(guān)于菌種的選育不正確的是（）
A.自然選育菌種費時且盲目性大
B.誘變育種原理的基礎(chǔ)是基因突變
C.代謝控制育種方法有轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導(dǎo)及雜交
D.采用基因工程的方法可構(gòu)建工程菌
最新試題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa，清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型：判斷題
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
題型：判斷題
酵母添加時，添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時，應(yīng)（）。
題型：多項選擇題
制水、過濾、背壓等用氣點CO2純度≥99.995%。
題型：判斷題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型：判斷題
釀造水微生物包括：動力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
題型：判斷題
發(fā)酵罐出酒時使用氮氣備壓的控制標(biāo)準(zhǔn)是壓力0.07±0.01Mpa、氮氣純度≥99.95%。
題型：判斷題
麥汁進罐時，酵母添加流速（HL/h）波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
題型：判斷題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型：判斷題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可，不用再進行專門的驗證。
題型：判斷題