多項(xiàng)選擇題餐飲產(chǎn)品質(zhì)量在賓客的心目中占有重要位置，因此，必須引起管理者的高度重視。具體要求有哪些？（）

A、精美的包裝
B、原料選用準(zhǔn)確
C、加工烹制精細(xì)
D、產(chǎn)品風(fēng)味適口


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1.多項(xiàng)選擇題當(dāng)賓客被納入酒店的生產(chǎn)環(huán)節(jié)中去時(shí)，就會(huì)具備了哪些功能？（）

A、成為核心生產(chǎn)資源
B、成為酒店經(jīng)營(yíng)的出發(fā)點(diǎn)和根本點(diǎn)
C、成為企業(yè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)中的最重要環(huán)節(jié)
D、賓客只是產(chǎn)品銷售的對(duì)象

2.多項(xiàng)選擇題品牌的國(guó)際化能力也是衡量一個(gè)品牌含金量的重要指標(biāo)之一，酒店企業(yè)應(yīng)如何發(fā)展自己的品牌？（）

A、擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)活動(dòng)領(lǐng)域
B、走集團(tuán)化、多元化的經(jīng)營(yíng)之道
C、通過(guò)各種渠道對(duì)品牌進(jìn)行宣傳
D、與其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手建立橫向戰(zhàn)略聯(lián)盟

3.多項(xiàng)選擇題酒店對(duì)設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量都有哪些要求？（）

A、結(jié)構(gòu)合理
B、舒適美觀
C、操作簡(jiǎn)單
D、性能良好

4.多項(xiàng)選擇題酒店管理者要牢固地樹立哪些市場(chǎng)意識(shí)觀念？（）

A、樹立市場(chǎng)營(yíng)銷觀念
B、樹立社會(huì)營(yíng)銷觀念
C、樹立網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷觀念
D、樹立電視直銷觀念

5.多項(xiàng)選擇題酒店服務(wù)質(zhì)量的“黃金法則”包括哪些標(biāo)準(zhǔn)？（）

A、服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)
B、服務(wù)用語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)
C、環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)
D、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)