葉片細(xì)胞結(jié)構(gòu)緊密度（CTR ）可作為抗寒性的鑒定指標(biāo)之一。柵欄組織/葉片厚度比值與抗寒性成正相關(guān)，海綿組織/葉片厚度與抗寒性呈負(fù)相關(guān)。

過密樹增加花芽量的方法是在花芽分化前疏去過密枝梢、開張大枝角度。

疏花可結(jié)合冬剪除去過多的花芽、花枝；疏果在坐果后進(jìn)行，也可在生理落果后進(jìn)行，此時養(yǎng)分消耗較大，效果明顯。

化學(xué)藥劑疏花疏果應(yīng)特別注意藥劑的使用濃度、時間和次數(shù)。

蘋果果實采下后，一般含有大量的“田間熱”，因此要立即裝箱或入庫貯藏。

盛果期樹花量大、結(jié)果多，果樹不容易出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。

果樹進(jìn)行人工輔助授粉，一般以花朵開放當(dāng)天的上午柱頭新鮮濕潤時的授粉效果最好。

根據(jù)霜凍發(fā)生時期分為早霜凍和晚霜凍，果樹花和幼果發(fā)生的霜凍為早霜凍。

對于長放的強(qiáng)枝進(jìn)行環(huán)剝有利于形成中小型枝組。

長期貯藏的果實，貯藏前不宜進(jìn)行涂蠟處理。