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單項(xiàng)選擇題
板栗的果實(shí)屬于()。
A.核果
B.瘦果
C.堅(jiān)果
D.穎果
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單項(xiàng)選擇題
引起食品腐敗變質(zhì)的主要原因是()。
A、微生物的作用;
B、溫度;
C、濕度;
D、氧氣
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單項(xiàng)選擇題
用大豆加工豆腐等豆制品,主要是利用了大豆中的()。
A、淀粉;
B、纖維素;
C、脂肪;
D、蛋白質(zhì)
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