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問答題
【簡答題】什么是糧油衛(wèi)生檢驗(yàn)？
答案：
衛(wèi)生檢驗(yàn)即根據(jù)國家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作方法對糧油進(jìn)行分析和檢驗(yàn)。糧油食品衛(wèi)生的檢驗(yàn)，其目的是研究和檢驗(yàn)糧油衛(wèi)生質(zhì)量，有效...
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問答題
【簡答題】什么是糧油化學(xué)檢驗(yàn)？
答案：
化學(xué)檢驗(yàn)是以化學(xué)反應(yīng)為基礎(chǔ)，對糧油的化學(xué)成分和含量、特性等進(jìn)行測定的一種檢驗(yàn)方法。該法是評定糧油營養(yǎng)價(jià)值、確定等級、決定...
問答題
【簡答題】什么是糧油物理檢驗(yàn)？
答案：
物理檢驗(yàn)是通過測定糧油的物理性狀，而鑒定其使用價(jià)值，評定其品質(zhì)優(yōu)劣的一種方法。物理檢驗(yàn)操作簡便、快捷、檢驗(yàn)結(jié)果較準(zhǔn)確，且...
