單項選擇題

某一家人,吃了自制的豆醬后,出現(xiàn)全身疲倦無力、頭暈、頭痛、食欲不振。繼而出現(xiàn)視力模糊、眼瞼下垂、呼吸困難、聲音嘶啞、語言障礙、頸肌無力、頭下垂。經(jīng)積極治療后,逐漸恢復(fù)健康。

這一家人中毒的最可能原因是()

A.沙門菌屬食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.變形桿菌食物中毒
D.蠟樣芽胞桿菌食物中毒
E.肉毒毒素食物中毒


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1.配伍題非細菌性食物中毒()
急性細菌性痢疾()
霍亂()
急性壞死性腸炎()
細菌性食物中毒()

A.黃色稀便
B.膿血便
C.血水樣便中常伴有壞死組織
D.米泔水樣便
E.嘔吐物與糞便標本可檢出毒物

2.配伍題化學(xué)性食物中毒()
生物性食物中毒()
肉毒桿菌食物中毒()

A.砷、升汞、有機磷農(nóng)藥中毒
B.毒蕈、河豚、生魚膽等中毒
C.臘腸中毒
D.咸魚中毒
E.隔夜粥中毒

3.配伍題引起沙門菌食物中毒的常見食品是()
引起葡萄球菌食物中毒的常見食品是()
引起肉毒桿菌食物中毒的常見食品是()
引起副溶血性弧菌食物中毒的常見食品是()

A.動物內(nèi)臟、肉類、蛋品
B.咸菜、咸魚、腌肉
C.淀粉食品、奶制品
D.罐頭食品、面漿
E.油脂類食品