人類可通過下列哪些途徑而患上肝吸蟲病（）

HACCP系統(tǒng)建立的完整的文件記錄保存體系包括（）

以下溫度計在餐飲加工過程中用的上的有（）

食品熟制加工后（）內(nèi)食用，按照供應(yīng)的需要，適當(dāng)準(zhǔn)備食品，減少因食品保存時間過長而帶來的食品安全風(fēng)險。

過氧乙酸具有強氧化性，腐蝕性，配制消毒液時，謹(jǐn)防濺到皮膚，衣物和金屬物上，若觸及后，應(yīng)立即以（）濃度的蘇打水沖洗。

分餐制的形式有哪些（）

防止食品霉變是避免毒素污染食品的最根本措施，具體措施有（）

以下不屬于食醋生產(chǎn)工藝的是（）

以下哪個選項不是食源性疾病的預(yù)防（）

關(guān)于“QS”標(biāo)志申請流程，錯誤的是（）