問答題評價(jià)食物營養(yǎng)質(zhì)量的常用指標(biāo)是什么？
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在膳食評價(jià)中，不需要考慮食物的營養(yǎng)素?fù)p失情況。
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記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
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膳食調(diào)查結(jié)果顯示鋅攝入量正常，就可以排除鋅缺乏相關(guān)疾病。
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對于青少年的體格狀況分析，重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是（）
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分析體格狀況時(shí)，若發(fā)現(xiàn)身高增長緩慢，可能是（）
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老年人膳食評價(jià)中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
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題型：判斷題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評價(jià)時(shí)，只需要關(guān)注鐵的攝入量。
題型：判斷題