判斷題面點(diǎn)師在清洗電氣設(shè)備時(shí),應(yīng)視具體情況決定是否切斷電源。
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1.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)女面點(diǎn)師儀容儀表要求表述錯(cuò)誤的選項(xiàng)是()。
A.禁止戴腕表
B.禁止戴戒指
C.禁止戴耳環(huán)
D.可涂指甲油
2.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)女面點(diǎn)師發(fā)飾要求表述正確的選項(xiàng)是()。
A.頭發(fā)不作要求
B.頭發(fā)可盤(pán)于腦前
C.短發(fā)用發(fā)夾固定
D.頭發(fā)可盤(pán)于腦中間
3.單項(xiàng)選擇題女面點(diǎn)師的工作服必須()天更換一次。
A.5
B.1
C.3
D.4
4.單項(xiàng)選擇題膳食指南倡導(dǎo)()合理營(yíng)養(yǎng)。
A.平衡膳食
B.優(yōu)良膳食
C.優(yōu)質(zhì)膳食
D.寶塔膳食
5.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)男面點(diǎn)師儀容儀表要求表述正確的是()。
A.不留胡須
B.工作服整潔
C.指甲短而干凈
D.以上都是
最新試題
以下對(duì)生物膨松面團(tuán)描述錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
烤甘露酥入爐時(shí)用()火。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
半暗酥將起酥后的坯皮卷攏后按規(guī)格切劑成段,再將每段切面向上,用手按45°角斜方向用力壓皮,包捏成形后,成品表面()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于暗酥說(shuō)法不正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
熟餡心要用()來(lái)增加黏度。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
熱油炸制適用于礬、堿、鹽面坯及()制品。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生拌類(lèi)咸餡原料加工,海鮮類(lèi)食材都無(wú)需去腥處理。
題型:判斷題
無(wú)論什么季節(jié),生粉團(tuán)生坯熟制的時(shí)間都相同。
題型:判斷題
熟制生粉團(tuán)生坯,使用的鍋具對(duì)成品沒(méi)有影響。
題型:判斷題
糖油餡中的糖必須是白砂糖。
題型:判斷題