單項(xiàng)選擇題韭菜采后呼吸強(qiáng)度高，采后處理不當(dāng)很快使葉片發(fā)黃腐爛，因此要防止這種現(xiàn)象出現(xiàn)就采取的措施是（）

A、及時(shí)運(yùn)輸
B、預(yù)冷
C、通風(fēng)貯藏


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1.單項(xiàng)選擇題芹菜的不同品種耐藏性差異較大，一般分為空心和實(shí)心，顏色有深淺之分，較耐貯藏的品種是（）

A、實(shí)心深色
B、空心淺色
C、實(shí)心淺色

2.單項(xiàng)選擇題大白菜貯藏過(guò)程要把好下列關(guān)鍵五一節(jié)（）

A、熱點(diǎn)
B、凍點(diǎn)和爛點(diǎn)
C、A和B

3.單項(xiàng)選擇題大蔥貯藏的適宜環(huán)境條件是（）

A、0℃，65—70%
B、5℃，65—70%
C、0℃，95—98%

4.單項(xiàng)選擇題大蔥的抗寒性極強(qiáng)，能露地越冬，可忍受的最低溫度是（）

A、-30℃
B、-10℃
C、-1℃

5.單項(xiàng)選擇題洋蔥適宜采收成熟度標(biāo)準(zhǔn)是（）

A、第3—4片葉枯黃，地上部開(kāi)始倒伏外部鱗片變干，組織緊密。
B、第1—2片葉枯黃，第3—4片葉中上部變黃，地上部開(kāi)始倒伏，外部鱗片變干，組織緊密。
C、A和B都正確。