單項(xiàng)選擇題以下哪種食品可以食用()。

A.發(fā)霉的茶葉
B.發(fā)芽的土豆
C.變綠的豆芽
D.變紅的湯圓


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1.單項(xiàng)選擇題生豆角中含有胰蛋白酶抑制劑、紅細(xì)胞凝集素和皂素等對(duì)人體有害的物質(zhì),為防止吃豆角時(shí)發(fā)生食物中毒,最好采用()烹飪。

A.低溫短時(shí)間
B.低溫長(zhǎng)時(shí)間
C.高溫短時(shí)間
D.高溫長(zhǎng)時(shí)間

2.單項(xiàng)選擇題全球報(bào)道最多、各國(guó)公認(rèn)的食源性疾病的首要病原菌是()。

A.副溶血性弧菌
B.金黃色葡萄球菌
C.志賀氏菌
D.沙門(mén)氏菌

3.單項(xiàng)選擇題對(duì)于使用有機(jī)磷農(nóng)藥的果蔬,可以使用()方法去除農(nóng)藥殘留。

A.高溫殺菌
B.沸水浸泡
C.堿水中浸泡
D.淘米水浸泡

4.多項(xiàng)選擇題霍亂的病原體是霍亂弧菌,它具有下述特點(diǎn):()

A.革蘭染色陽(yáng)性
B.革蘭染色陰性
C.逗點(diǎn)狀
D.桿狀
E.球狀

5.多項(xiàng)選擇題下列屬于《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》中規(guī)定報(bào)告的乙類(lèi)傳染病是()

A.霍亂
B.傷寒、副傷寒
C.細(xì)菌性痢疾
D.腸致病性大腸桿菌引起的感染性腹瀉
E.阿米巴性痢疾

最新試題

醫(yī)務(wù)人員對(duì)聚集性不明原因肺炎病例進(jìn)行診治時(shí),應(yīng)立即采取呼吸道傳染病隔離措施和相應(yīng)的院內(nèi)感染控制措施。

題型:判斷題

一個(gè)預(yù)防接種單位一次預(yù)防接種活動(dòng)中出現(xiàn)群體性疑似異常反應(yīng),或發(fā)生死亡的,應(yīng)進(jìn)行突發(fā)公共衛(wèi)生事件信息報(bào)告。

題型:判斷題

傳染病暴發(fā)流行控制早期,應(yīng)采取措施不包括()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

根據(jù)傳染病病原體在人群傳播的不同結(jié)果,在疫情表現(xiàn)形式上有如下幾個(gè)類(lèi)型:()

題型:多項(xiàng)選擇題

發(fā)現(xiàn)()霍亂病例,達(dá)到突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告標(biāo)準(zhǔn)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

麻疹高發(fā)于學(xué)齡前兒童。

題型:判斷題

在突發(fā)公共衛(wèi)生事件事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)和可能波及的區(qū)域開(kāi)展主動(dòng)監(jiān)測(cè),必要時(shí)可啟動(dòng)()等報(bào)告制度。

題型:多項(xiàng)選擇題

自然災(zāi)害后風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估應(yīng)關(guān)注的重點(diǎn)傳染病是()

題型:多項(xiàng)選擇題

如果發(fā)生脊髓灰質(zhì)炎疫情則是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

自然災(zāi)害發(fā)生后,早期的主要威脅是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題