填空題高檔牛肉有:安格斯牛、()、五大地方良種;高檔部位:牛柳、()、()、眼肉。
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應(yīng)用母女對(duì)比法,母女差越大,說明公牛品質(zhì)越好。
題型:判斷題
下列指標(biāo)中,()的含量與肌肉嫩度呈正相關(guān)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常見肉牛“齊口”的年齡為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中國(guó)肉牛業(yè)發(fā)展滯后主要表現(xiàn)在()方面。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
犢牛體內(nèi)的哪個(gè)消化酶沒有活性?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列品種中,原產(chǎn)于英國(guó)的中小型肉牛品種為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
牛的誘發(fā)分娩中,短效型糖皮質(zhì)素類藥物在母牛妊娠265~270天注射,可誘發(fā)母牛在2~4天內(nèi)分娩。
題型:判斷題
下列()不屬于牛的外貌測(cè)定。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
孕牛血夜中含有大量透明質(zhì)酸酶,能與特異的抗血清結(jié)合。
題型:判斷題
紅細(xì)胞凝聚抑制試驗(yàn)中檢測(cè)妊娠21天后的牛準(zhǔn)確率可達(dá)75%~90%。
題型:判斷題