單項選擇題下列物品中,可能含有氯丙醇的是()。
A.泡茶的包裝袋
B.凈化水
C.變性淀粉
D.以上都對
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1.單項選擇題下列關(guān)于瘋牛病病毒朊病毒的說法中,不正確的是()。
A.它的復(fù)制非???br />
B.它是蛋白質(zhì)為主的結(jié)構(gòu)
C.該病毒可以感染到人
D.高溫可以滅活
2.單項選擇題()也就是痢疾桿菌。
A.肉毒梭狀芽孢桿菌
B.椰毒假單胞菌酵米面亞種
C.志賀氏菌
D.副溶血性弧菌
3.單項選擇題下列各食品安全標準中,屬于需要強制執(zhí)行的國家標準的是()。
A.有毒有害物質(zhì)的殘留標準
B.嬰兒食品標準
C.食品中所污染的微生物的限量標準
D.以上都對
4.單項選擇題當年的“三聚氰胺”奶粉事件中,人為添加三聚氰胺是為了()。
A.提高口感
B.滅菌
C.增加蛋白質(zhì)含量
D.增加粘稠度
5.單項選擇題COD值和BOD值都是用于評價水污染程度的指標,其中()。
A.COD值就是化學(xué)耗氧量;BOD就是生物供氧量
B.COD值就是化學(xué)耗氧量;BOD就是生化需氧量
C.COD值就是化學(xué)供氧量;BOD就是生物供氧量
D.COD值就是化學(xué)供氧量;BOD就是生化需氧量
最新試題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是()。
題型:單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是()
題型:單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是()。
題型:單項選擇題
下列標準可做為關(guān)鍵限值的是()
題型:單項選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強,攝入越多,潛伏期越短,癥狀越重。
題型:判斷題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定()的法律依據(jù)。
題型:單項選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是()
題型:單項選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
下列實體可以做為綠色食品申請人的是()
題型:單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是()。
題型:單項選擇題