多項(xiàng)選擇題乳房炎乳的特征為（）。
A.牛乳的化學(xué)組成起變化
B.細(xì)菌數(shù)、白血球和上皮細(xì)胞增多
C.氯糖數(shù)增高
D.酪蛋白降低
E.當(dāng)病原菌為致病性葡萄球菌時(shí)，處理不當(dāng)可造成食物中毒
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項(xiàng)選擇題滅菌乳在生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)較多的結(jié)塊、酸包，主要原因是（）。
A.殺菌參數(shù)設(shè)置不合理
B.無(wú)菌罐轉(zhuǎn)被破壞
C.無(wú)菌環(huán)境質(zhì)量差
D.包材受到污染
2.多項(xiàng)選擇題巴氏殺菌乳成品不到保質(zhì)期發(fā)生變質(zhì)的主要原因是（）。
A.包材厚薄不均勻
B.包材受到污染
C.包材有細(xì)小的砂眼
D.儲(chǔ)存溫度不符合要求
3.多項(xiàng)選擇題可以通過(guò)加工過(guò)程中的原料乳閃蒸、加熱和三效真空濃縮降低并達(dá)到消除目的風(fēng)味有（）。
A.青草味
B.腐爛雜草味
C.飼料味
D.蒸煮味
4.多項(xiàng)選擇題干酪的融化性和（）直接相關(guān)。
A.干酪的熱傳導(dǎo)
B.熱相變屬性直接相關(guān)
C.流淌所需的力
D.流淌的廣度
5.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵乳香氣不足的原因有（）。
A.菌種選擇不當(dāng)
B.酸奶發(fā)酵時(shí)間過(guò)長(zhǎng)
C.產(chǎn)酸不足
D.酸奶后熟不良
最新試題
以下哪種測(cè)試可以評(píng)估微波介質(zhì)陶瓷的溫度穩(wěn)定性（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種因素會(huì)導(dǎo)致微波介質(zhì)陶瓷的介電損耗增加（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為改善微波介質(zhì)陶瓷的性能，常采用的方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
微波介質(zhì)陶瓷的介電性能主要由（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
微波介質(zhì)陶瓷的熱穩(wěn)定性可以通過(guò)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
微波介質(zhì)陶瓷的溫度穩(wěn)定性主要取決于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
微波介質(zhì)陶瓷的介電損耗與溫度的關(guān)系通常是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種方法可以降低微波介質(zhì)陶瓷的諧振頻率溫度系數(shù)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
微波介質(zhì)陶瓷的介電常數(shù)在微波頻段的變化趨勢(shì)一般是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品質(zhì)因數(shù)Q 與微波介質(zhì)陶瓷的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題