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單項(xiàng)選擇題有機(jī)磷農(nóng)藥中毒時，主要抑制（）。

A.甲酰膽堿酯酶
B.乙酰膽堿酯酶
C.丙酰膽堿酯酶
D.丁酰膽堿酯酶
E.戊酰膽堿酯酶

1.單項(xiàng)選擇題很多食品添加劑產(chǎn)品需要做重金屬限量試驗(yàn)，方法用（）。

A.目視比濁法
B.目視比色法
C.分光光度法
D.火焰原子吸收分光光度法
E.石墨爐原子吸收分光光度法

2.單項(xiàng)選擇題不分光紅外線二氧化碳分析儀消除水氣干擾的方法為（）。

A.改變測量波長
B.通過氫氧化鈉
C.通過氫氧化鉀
D.通過無水氯化鈣
E.通過微孔濾膜

3.單項(xiàng)選擇題以冷原子吸收法測定汞時，樣品經(jīng)消解后，在強(qiáng)酸介質(zhì)中加入氯化亞錫所起的作用是（）。

A.氧化劑
B.還原劑
C.催化劑
D.掩蔽劑
E.顯色劑

4.單項(xiàng)選擇題屬于有機(jī)磷的是（）。

A.毒死蜱
B.氯乙烯
C.三苯
D.苯乙烯
E.有機(jī)氯

5.單項(xiàng)選擇題測定化妝品中性激素含量，萃取時加入NaCl的作用是（）。

A.催化
B.還原
C.氧化
D.調(diào)節(jié)酸度
E.鹽析

6.單項(xiàng)選擇題硝酸汞滴定法測定氯化物，方法的最低檢測質(zhì)量0.05mg，若取50ml水樣測定，則最低檢測質(zhì)量濃度是（）。

A.0.05mg/L
B.0.1mg/L
C.0.5mg/L
D.1.0mg/L
E.1.5mg/L

7.單項(xiàng)選擇題火焰原子吸收分光光度法的原子化能量來自（）。

A.紫外線
B.電加熱
C.火焰熱能
D.空心陰極燈
E.電子倍增器

8.單項(xiàng)選擇題用頂空氣相色譜法測定水中氯仿、四氯化碳等揮發(fā)性有機(jī)物時，應(yīng)將水樣放置于（）。

A.比色管
B.三角瓶
C.燒杯
D.密閉的頂空瓶
E.量筒

9.單項(xiàng)選擇題二乙氨基二硫代甲酸銀法測定砷，如何去除H₂S的干擾？（）

A.加入碘化鉀
B.用乙酸汞棉花吸收
C.用乙酸鈉棉花吸收
D.用乙酸鉛棉花吸收
E.用硫酸鈀棉花吸收

10.單項(xiàng)選擇題測得尿鎘濃度為10μg/L尿中肌酐濃度為2.0g/L。校正后，尿鎘濃度應(yīng)是（）。

A.2μg/g（肌酐）
B.5μg/g（肌酐）
C.10μg/g（肌酐）
D.20μg/g（肌酐）
E.30μg/g（肌酐）