FSMS食品安全管理審核員問(wèn)答題每日一練(2020.05.26)

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1.問(wèn)答題請(qǐng)列舉五種危險(xiǎn)源辨識(shí)的方法。

1）安全檢查表
2）預(yù)先危險(xiǎn)分析法
3）故障類(lèi)型及影響分析法
4）危險(xiǎn)與可操作性研究
5）事件材分析
6）故障樹(shù)分折

2.問(wèn)答題請(qǐng)簡(jiǎn)述食品安全管理體系的關(guān)鍵要素

相互溝通；體系管理；HACCP原理；前提方案。

3.問(wèn)答題結(jié)合實(shí)際闡述組織應(yīng)采取哪些措施，以“防止食品被污染物污染”？

4.問(wèn)答題《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位將其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、場(chǎng)所、設(shè)備進(jìn)行發(fā)包和出租時(shí)有何要求？

5.問(wèn)答題請(qǐng)簡(jiǎn)述審核某地下柴油罐的446要求的審核要點(diǎn)。