是一種將燃料與空氣混合，且能將它們分散均勻以便能完全氧化或燃燒的設(shè)備。
汽油和水在pH值較高和溫度較高時，在一定條件下極易形成一種水包油的QW乳化液，這就是油水乳化。
按換熱效果來說，被加熱或冷卻的物料走管程，但考慮到管程比殼程易清理，因而一般選擇易結(jié)垢物料走管程。
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