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營養(yǎng)(師)碳水化合物單項選擇題每日一練(2019.01.11)

來源：考試資料網(wǎng)

1 棉子糖屬于（）。

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2 糖原屬于下列糖類中的（）。

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3 米面食物在口腔中反復咀嚼后產(chǎn)生甜味感，是因為部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）。

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4 水是構成身體的主要成分之一，如果失水量超過體重的（）以上，就會危及生命。

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5 下列哪種碳水化合物能引起胃腸脹氣（）。

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