答： 75 歲食管癌中期患者能否通過手術(shù)治愈，取決于多種因素，包括患者的整體健康狀況、腫瘤的具體情況（如位置、大小、侵犯程度）以及有無轉(zhuǎn)移等。

一般來說，如果 75 歲的患者身體狀況較好，沒有嚴重的心肺疾病、肝腎功能障礙等基礎(chǔ)疾病，能夠耐受手術(shù)和麻醉，且腫瘤沒有廣泛轉(zhuǎn)移，手術(shù)有可能切除腫瘤，達到治愈或延長生存期、改善生活質(zhì)量的目的。

然而，如果患者存在嚴重的基礎(chǔ)疾病，手術(shù)風(fēng)險會顯著增加，可能不適合手術(shù)治療，而選擇放療、化療、免疫治療等其他治療方法。

總之，對于 75 歲食管癌中期患者，需要綜合評估各方面情況，由多學(xué)科團隊（包括外科醫(yī)生、腫瘤科醫(yī)生、麻醉師等）共同制定個體化的治療方案，以爭取最佳的治療效果。

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*重要提示：科普內(nèi)容不能作為疾病治療依據(jù)，如有不適請前往正規(guī)醫(yī)院就診。